Mide yanması, boğazda ekşime hissi, ağıza acı su gelmesi… Bu şikayetler sana da tanıdık geliyorsa, muhtemelen reflüyle haşır neşirsin. Endişe etme, bu yalnızca senin başına gelen bir durum değil. Reflü hastalığı günümüzde oldukça yaygın ve birçok kişi bu rahatsızlıkla yaşıyor. Ama iyi haber şu ki; doğru beslenme alışkanlıkları ile reflü semptomlarını hafifletmek ve yaşam kaliteni ciddi anlamda artırmak mümkün.
Reflü, tıbbi adıyla gastroözofageal reflü hastalığı (GERD), mide asidinin yemek borusuna geri kaçması durumudur. Bu da yemek borusunda tahrişe neden olur ve zamanla kronikleşebilir. Ama burada kilit nokta şu: Ne yediğimiz kadar, nasıl ve ne zaman yediğimiz de en az o kadar önemli.
Reflü dostu bir beslenme nasıl olmalı?
🔹 Öncelikle öğün düzeni çok önemli. Az az sık sık beslenme modelini deneyebilirsiniz. Yemek yerken mola vermek size çok iyi gelecektir. Aşırı dolu bir mide, mide kapağının gevşemesine neden olabilir ve bu da asidin yukarı çıkmasını kolaylaştırır.
🔹 Yağlı yiyeceklerden uzak dur. Kızartmalar, fast food ürünleri, kremalı tatlılar mide boşalmasını geciktirir. Bu da asidin midede daha uzun süre kalmasına ve yukarı kaçmasına sebep olur. Yemeklerini fırında, haşlayarak veya buharda pişirmeyi denemelisiniz.
🔹 Çiğ sebze ve meyveye dikkat. Özellikle domates, narenciye, soğan ve sarımsak bazı kişilerde reflüyü tetikleyebilir. Bu besinleri dikkatli tüketmek ya da pişmiş haliyle tercih etmek daha iyi olur.
🔹 Kahve, çay ve çikolatada ölçü önemli. Kafein ve teobromin (çikolatada bulunur) mide kapağını gevşeterek reflüyü artırabilir. Tamamen kesmek zorunda değilsiniz ama miktarını azaltmak iyi bir başlangıç olur.
🔹 Gazlı ve asitli içeceklerden kaçın. Özellikle kola, gazoz gibi içecekler midenin asit üretimini artırır. Bu içecekler yerine bitki çaylarını (örneğin papatya veya rezene) tercih edebilirsiniz.
🔹 Yemekten hemen sonra yatmak yok. Yatmadan en az 3-4 saat önce yemek yemeyi bırakmalısın. Ayrıca uyurken başını biraz yukarıda tutmak da asidin yemek borusuna kaçmasını önleyebilir.
🔹 Alkol ve sigara… Maalesef reflü dostu listede yerleri yok. İkisi de mide kapağını gevşeterek şikayetleri artırabilir. Bırakmak ya da en azından azaltmak, reflüyle mücadelende büyük bir adım olur.
Peki sadece yediklerimiz mi önemli?
Hayır, stres de bu işin görünmeyen ama etkili bir yüzü. Yoğun stres altında mide asidi artabilir. Gün içinde küçük yürüyüşler yapmak iyi gelecektir. Ayrıca fazla kilolar da reflüyü tetikler; bu nedenle dengeli bir diyetle ideal kiloya ulaşmak hem reflü hem genel sağlık için harika bir hedeftir.
Son olarak, herkesin vücudu farklıdır. Reflü şikayetleri kişiden kişiye değişebilir. Bu yüzden hangi gıdanın sizi rahatsız ettiğini not almak ve bir uzmana danışmak çok değerlidir.
Unutma, reflüyle yaşamak zorunda değilsin. Doğru beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleriyle mide dostu bir hayat mümkün.
Pınar Demirkaya, deneyimli bir beslenme uzmanı olarak kendi beslenme ve danışmanlık merkezinde, danışanlarının ideal vücut ağırlığına ve sağlıklı beden durumlarına kavuşması için çalışmalarını sürdürmektedir.
- Reflü ile Yaşam: Doğru Beslenme ile Rahat Bir Mide Mümkün - 6 Nisan 2025
- Yaban Mersini: Doğanın Mavi Mucizesi - 2 Nisan 2025
- Bayramda Nasıl Beslenmeliyiz? - 29 Mart 2025